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大发彩票平台代理加盟·家常红烧肉放入这瓶酒,好吃不腻不怕胖,夏天都能吃两碗米饭

2020-01-11 14:40:02
兔兔最近和肉杠上了,上次试了一次红烧肉,失败了,味道太甜,能齁死人那种,兔兔尝了一块之后,真的没有勇气吃第二块,哎,学厨之路漫漫,兔兔还需努力。出锅前放入少许盐和鸡精调味即可~~~这次的红烧肉,爸妈都说很香,兔兔很兴奋地带去给同事吃,同事都夸兔兔做得好吃。

大发彩票平台代理加盟·家常红烧肉放入这瓶酒,好吃不腻不怕胖,夏天都能吃两碗米饭

大发彩票平台代理加盟,兔兔最近和肉杠上了,上次试了一次红烧肉,失败了,味道太甜,能齁死人那种,兔兔尝了一块之后,真的没有勇气吃第二块,哎,学厨之路漫漫,兔兔还需努力。

这一次,兔兔吸取教训,糖放得少一点,果然,这次的成果不错,下面献上食谱和过程。

家常红烧肉

五花肉、生姜、大葱、

啤酒、花椒、八角、

干辣椒、生抽、酱油

白糖、盐、鸡精

【步骤】

1、五花肉洗干净切块备用。

2、锅内放入清水,放入五花肉、生姜、花椒一起焯一下。(放生姜和花椒是为了去腥)

3、五花肉焯熟之后撇去浮沫,沥干水分备用。

4、锅内放入少许油,不用太多,放入五花肉和生姜一起煸炒,煸炒至五花肉出油为止。

5、放入半瓶啤酒,大火煮开,这个时候能闻到浓浓的啤酒香味,真是沁人心脾。

6、烧开之后,放入干辣椒、大葱、白糖、花椒,慢火炖。汤汁边浓稠之后大火收干。

出锅前放入少许盐和鸡精调味即可~~~

这次的红烧肉,爸妈都说很香,兔兔很兴奋地带去给同事吃,同事都夸兔兔做得好吃。当别人都夸你的菜好吃的时候,内心的满足感是什么都替代不了的,兔兔相信很多爱好厨艺的人都有这种体会~~

【小贴士】

1、做红烧肉最好是选择五花肉,肥瘦相间味道更好。

2、五花肉煸炒的时候不要煸炒太久,否则肉皮会很僵硬,出油即可~~

3、不会炒糖色的朋友可以和兔兔一样,和生抽一起放入,这样不容易粘锅。

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懒兔兔学烹饪,

在从菜鸟到老手的路上,

还请大家多多指教:-d

(图文原创,请勿盗图)

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